acicastello


Dilluns, 29.12.2014 10:00h Parem taula!

Nou espai de La Veu, Parem taula! per Vicent Marquès


Dolent Fluix Bo Molt bo Fabulós (1 vot)
carregant Carregant


   




Una part molt important de la cultura popular valenciana és sense dubte la seua cuina, o, si ens volem posar una mica més pedants, la seua gastronomia. El tarannà valencià és obert i franc i això es reflecteix en la cuina, que és rica i variada i ofereix plats i fórmules per a tots els gustos, plats de cuina mediterrània i saludable. En aquest espai anirem donant receptes de la cuina de sempre, la que feien les àvies i les mares i que, encara avui, gaudeix de bona salut a molts llocs del país.

La secció comptarà amb les aportacions de Vicent Marqués, cuiner i escriptor valencià, el qual ha estat col·laborador d'El Temps i l'Avui. Actualment escriu al Jornalet, una publicació digital en occità, on fa articles de cuina d'aquell país.

Les receptes portaran totes les informacions que faran al cas, incloses les diferents denominacions i els dialectalismes. També hi haurà fórmules d'arreu de l'àmbit lingüístic.

Esperem que els lectors, amb aquesta iniciativa, puguen gaudir com cal d'una cuina que no té res a envejar a cap altra. Bon profit!


Lectures 6818 lectures   comentari Cap comentari   Enviar article Envia
  • Technorati
  • Delicious
  • Facebook
  • Twitter
  • Google




Comentaris


No hi ha cap comentari




Comenta

El comentari s'ha enviat correctament

  Previsualitza

La direcció de acicastello es reserva la no publicació d'aquells comentaris que pel seu contingut no respectin les normes bàsiques d'educació, civisme i diàleg.
Signi amb el seu nom i no suplanti identitats. La IP dels usuaris queda registrada.

l'Oratge

Publicitat

Butlletí

Subscriu-te

Correu electrònic
     
avís legal
En compliment de la Llei de Serveis de la Societat de la Informació i de Comerç Electrònic i de la Llei Orgànica de Protecció de Dades us informem que si no desitgeu continuar rebent el nostre butlletí informatiu, us podeu donar de baixa de la nostra base de dades a través d'aquest formulari.

Opinions

ÀLBUM FOTOS

La València màgica i miraculosa

ÀLBUM DE FOTOS

Diada 9 d'Octubre

Vídeos

Editorial

La participació en acicastello

Des de l’inici de la publicació acicastello, hem tingut molt clar que era un projecte obert a tot tipus d’entitats, associacions, col·lectius, societats, veins, castelloneres, castelloners etc. Llegir més

ÀLBUM DE FOTOS

l'Albufera

ÀLBUM DE FOTOS

Centenari del Trenet

ÀLBUM DE FOTOS

COM El Castellet

GCiE-Compromís

Espai

ÀLBUM DE FOTOS

Homenatge als Maulets

Entrevista

‘Dedicar-se a la docència no és haver fracasat com a músic’

Adolf Murillo Professor de Música en Educació Secundària

‘Dedicar-se a la docència no és haver fracasat com a músic’

Més articles

#castelloparla

Twiter